相州牛100％ 肉汁ハンバーグ定食
価格：2,180円（税込）

相州牛赤身の粗びきをメインに質の良い脂身を合わせた相州牛100％のパテをオーブンでジューシーに焼き上げました。相州牛の持つ旨味と甘みを最大限に引き出すため何度も試作を重ねて完成させたハンバーグは肉汁が溢れ出ます。溢れ出た肉汁はハンバーグと一緒に温かいご飯にかけてお召し上がり下さい。ハンバーグに合わせるソースは、すりおろした玉ねぎに醤油・酢とニンニクを合わせて寝かせた酸味の有る自家製のオニオンソースです。酸味がきいたソースは最後までハンバーグを飽きることなく召し上がれるバランスです。季節野菜のグリル付け合わせ、地元小田原の加藤兵太郎商店さんの味噌を使用したみそ汁、日替わりの小鉢がついております。