ダイニングでは、「相州牛」をはじめ自然に恵まれた環境で育った地元神奈川の食材を中心に、懐石料理をベースに洋の要素を加えた「モダン懐石」を、ソムリエによるワインペアリングとともにご堪能いただけます。ラウンジには暖炉を新設し、炎の揺らめきとともに美肌効果を意識したオーガニック・デトックスティーを召し上がりながら、癒しの時間をお過ごしいただけます。